Líneas de productos

Proteínas y Grasas en Polvo

Mejoran la cremosidad y la textura de los productos sin interferir su sabor o aroma, siendo muchas de ellas libres de grasas trans. Poseen gran poder de enturbiamiento natural, de fácil manipulación y almacenamiento.

Proteínas

Estos productos de origen lácteo cuentan con toda la funcionalidad que provee una proteína permitiendo alcanzar altísimas propiedades nutricionales.

• Caseinato de Sodio: De alta capacidad emulsionante y aporte proteico. Ideal para uso en margarinas, quesos procesados, embutidos, etc.
• Caseinato de Calcio: Ideal para suplementos nutricionales y deportivos.
• Suero Deslactosado: Es un producto con propiedades emulsionantes y de excelente sabor. Aporta proteínas y es ideal como carrier.

Grasas en Polvo

Permiten aumentar el tenor graso y la palatabilidad en infinidad de productos.

• Grasa Vegetal al 80%
• Grasa Vegetal al 70%
• Crema de leche en polvo al 50%