Linhas de produtos

Agentes de Batido e Emulsionantes

São fórmulas integradas, com excelentes performance, que dão volume e estabilidade ao produto, facilitando a incorporação de ar.

Agente de batido em frio: para sorvetes, cremes instantâneos, mousses e outros

• MEGGLE (importado)
• HIS OVERRUN (produto nacional, de alta performance):
  Agente de batido em pó que melhora a cremosidade, sem a sensação oleosa na boca. Mantém a estabilidade contra as variações térmicas.
• CREMOLAC PR: Especialmente desenvolvido como um substituto para o creme de leite fresco em panificadoras. Ideal para alcançar altos rendimentos e estabilidade em Chantilly.

Agente de batido para panificados: Aplicáveis em formulações de pré-misturas de bolos, queques. muffins, cupcakes e outros.

• MEGGLE (importado)
• SPONGHIS (produto nacional, de alta performance):
  Emulsionante em Pó, que proporcionam esponjosidade, altura e vida útil mais longa, de fácil incorporação no processo de produção