Cafetaria e Vending

Desidratados

"O natural, em pó"

Eles são emulsões de base natural, que através de um processo de secagem por pulverização da arte são transformados em pó, mantendo as suas propriedades características, tais como sabor e cor.

Esta apresentação aumenta a sua vida útil e pode se comunicar como produto natural clean label.

A sua força reside na capacidade de ser aplicada quando o produto natural não seria possível pela vida útil curta e deterioração do produto final que o contém.

Se aplica en múltiples formulaciones como capuchinos, café late, crema blanqueador de café- espumante - endulzantes de mesa., otras.

• COFFEE CREAMER: Branqueador de café com excelente dissolução e molhabilidade, livre de gorduras trans.
• FOAMER: Gera uma espuma estável e atraente para cafés, tem excelente dissolução, mantendo o sabor original com uma leve nota de creme, estável à oxidação e com reduzido teor de gordura.
• CREME DE LEITE EM PÓ (CREMOLAC): Produto feito de creme que fornece as mesmas características funcionais e sabor de um produto fresco. Esta apresentação aumenta a vida útil e facilita a logística, por isso não requer conservação em frio e não é um produto líquido.
• SUBSTITUTO DE CREME DE LEITE
• Leche en Polvo para Vending, o sus sustitutos.
• Miel en polvo: ideal para endulzar en forma natural.
• Dulce de leche (tipo NFS): Ideal notas caramelo – en café late

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Adoçantes

Utilizados como endulzante de mesa no calórico, insumos puros o sus blend.-

• Sucralosa – aspartamo – acesulfame k.
• Polidextrose
• Mistura tailor-made: Pré-misturas adoçantes não nutritivos, optimizando sinergias e custo.

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